Срдачна почаст Маркуса Самјуелсона познатом критичару хране Гаелу Грину

Калкулатор Састојака

 Марцус Самуелссон се осмехује лев радин/Схуттерстоцк Асхлеи Стеинберг

Кувари и критичари често имају спорне односе, али на крају крајева, тамо где постоји критика, постоји и ниво поштовања између мајстора и оног који то суди. А један од најистакнутијих критичара фине кухиње и кулинарства био је нико други до Гаел Грин, који је умро раније ове недеље у 88. години. Грин је био писац за Њујорк магазин 40 година, наводи Еатер , анд тхе први који је написао реч „фоодие “, који редовно користе и професионалци, и они који једноставно воле храну.

Како је Еатер рекао, Гриново писање формирало је танку линију „између чулног уважавања и тупих инструмената“, пружајући хумор и топлину, као и искрену „процену“ оброка. И поред њене милости на страници, била је светац на делу, помажући да се финансира Цитимеалс он Вхеелс са Џејмсом Бердом 1981. организација која још увек заслужује помоћ неких познатих кувара као Сандра Ли. Није ни чудо што је добила такве похвале од неких од најомиљенијих кувара у свету хране, укључујући Маркуса Самјуелсона.



Кувари одају поштовање Гаелу Грину преко Твитера

 Гаел Грин и Маркус Самјуелсон инстаграм

Кувар Самуелссон је најпознатији по свом статусу славне личности у свету хране, али је кувар био хваљен због свог породичног начина живота усред хаоса, као и његову заједницу и добротворни рад , и његову способност да остане позитиван и симпатичан упркос дугим сатима у кухињи и пред камером. А кувар је био сасвим очигледно заљубљен у критичара Гаела Грина. Након њене смрти, Самуелссон је написао своје срце топло дело Твиттер , називајући Гриново „поетично“ писање и писање које мења пејзаж, и хвалећи је за њено председавање Цити Меалс он Вхеелс, организацијом коју он такође држи „близу и драго“ свом срцу.

Уз одавање почасти, кувар је поставио две слике, једну на којој су он и Грин у топлом загрљају, а друга на којој Грин говори поред њега у, чини се, једном од његових установа. Брза претрага на Твитеру ће помоћи фановима да схвате колико других великих имена у свету хране такође саосећају. Рутх Реицхл твитовао о њеном „огромном срцу и огромном таленту“, уз напомену „Она је незаменљива“. Хозе Андрес се такође огласио, назвавши Грин 'легендом' и пожелевши да 'могу имати више времена са њом' (преко Твиттер ).

Каллорија Калкулатор