Бренд ЕВОО Рацхаел Раи се куне

Калкулатор Састојака

 Рацхаел Раи са благим осмехом Јим Спеллман/Гетти Ами Хамблен

Рацхаел Раи фанови знају да воли да кува са екстра девицом маслиново уље , или скраћено ЕВОО. Појављује се у скоро сваком њеном рецепту, од једноставна јела од тестенина до антипасто до фенси сир на жару .

У ствари, славни кувар је одговоран за стенографско име, које се изговара слово по слово — „Е-В-О-О“. „Препуна је уста стално изнова рећи 'екстра девичанско маслиново уље'', написао је Реј у мејлу Мерцури Невс 2007. Исте године, крилатица је додата у речник Оксфордског америчког колеџа. Узимајући у обзир чињеницу да је Реј изградила свој бренд на дељењу рецепата који штеде време са обожаваоцима – њена емисија о кувању „Оброци од 30 минута“ је трајала 30 сезона – прилично је прикладно да се прича о пореклу термина такође фокусира на уштеду времена.



Поред популаризације термина 'ЕВОО', Реј је такође поделила много увида у то како бира праве врсте ЕВОО за све своје рецепте.

Рејчел Реј препоручује Тхе Бок — за неке послове

 Кутија за маслиново уље Фаебоок

За рецепте који захтевају кување ЕВОО на високим температурама, Рејчел Реј предлаже коришћење маслинових уља која деле визуелни квалитет. „Ако можете да видите кроз маслиново уље, укључујући и моје, можете га довести на довољно високу температуру кувања да можете да правите котлете“, рекла је она 2020 (преко „Рацхаел Раи Схов '). Маслиново уље кувара са брендом Рејчел Реј продаје се за 9,99 долара за боцу од 17 унци у Валмарту .

Али за рецепте који захтевају ЕВОО који се не кува на високим температурама, Реј предлаже коришћење 'фенси' маслиновог уља. „Ако нешто завршавате или правите прелив за салату или умачете хлеб“, рекао је Реј (преко веб странице „Рацхаел Раи Схов“), „користите маслиново уље које држите у тамној посуди да бисте га заштитили од светлости и буквално је зелено и воћно и мирише горко и веома мирисно.'

Током једног сегмента „Рацхаел Раи Схов“, кувар је назвао боцу маслиновог уља Ла Боите Коронеики „супер дупер ЕВОО“ (преко Твиттер ). Ат 25 долара за боцу од 750 милилитара , ова опција је креирана уз помоћ кувара Ериц Риперт и скупљи је од Раи-овог бренда ЕВОО. Реј није једини кувар који предлаже чување две врсте маслиновог уља у остави — Давид Лебовитз куне се и у трик.

Каллорија Калкулатор

Категорије пити јести коментара